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気の向くままに
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梅の実のみのる頃。






梅の実が稔る頃となりました。

昨日、植木屋さんが松の手入れに

来てくださいましたので

序に梅の実も収穫してもらいました。

紅白一本づつの梅ノ木から

今年は例年より沢山の実が収穫できました。

自宅で収穫したものは、瑞々しく美味しそうに見えます。

何でも身びいき・・・・家の猫が一番可愛いいと

思う心理と同様ですね。

娘の家、孫の家、ご近所さん、などに

分けて喜ばれました。

喜ばれたと勝手に信じています。

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梅の枝を切り落とし、落とした枝から実を取っていました。
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この紫陽花は10年くらい前に御近所さんから

一枝頂き、そのまま面倒も見ず

放りっぱなしにしておいた紫陽花です。

良く健気に独りで発育してくれました。

御近所のTさん、、ありがとう。









by sacromonster | 2018-06-03 12:34 | 植物 | Comments(16)
Commented by zakkkan at 2018-06-03 16:10
梅がそろそろ店先でも見かけます
入梅と同時に、漬け込むのが、私流でしたが
昨今、むすめの処も、息子の処も
あまり歓迎しないので

今年は・・パス・・
Commented by kazutanumi at 2018-06-03 21:31
綺麗な青梅がいっぱいですね。
カリカリ梅が食べたいというので、毎年スパーで青梅を購入して作っていますが、こんなに瑞々しくないなあ。
Commented by sacromonster at 2018-06-04 00:30
zakkkanさま
今晩は。暫くぶりに
今年は沢山の梅の実が採れました。
去年までは植木屋さんが梅の花が咲いている
最中に来て花の咲いている枝をチョキチョキ
私は自分の腕を切られるような辛い
思いをしていました。
今年は花が咲いているときには梅ノ木をいじらず、6月に入って、松の新芽をとるときに
梅の枝払いを・。それが良かったのです。
梅酒に漬けこみましたが、未だ梅の実が
沢山残ってしまいました。
梅ジャムでも作ろうかと考えています。
最近は昔ほど歓迎されなくなりました。

Commented by sacromonster at 2018-06-04 00:37
kazutanumiさま
紅梅の実は小さく白梅の実は大きいので
大小様々、すり傷有り、あばたあり、写真に写す前に、見かけの良いのを表面に置いてみました。
昔ほど梅をつける人が多くないので
残った梅は梅ジャムにでもしようかと考えています。苺ジャムの様に美味しくはないですがクエン酸が多いので
良い点もあるかもしれませんね。
Commented by idokichi at 2018-06-04 17:32
梅が取れたら、次は紫陽花の季節ですね。
近所の家、あるじなきとも紫陽花は叉咲いています。
Commented by chobichobi729 at 2018-06-04 21:37
こんばんは。
立派な丸々した梅ですね!
美味しそう(*´-`)
私は毎年、梅酢と梅ジュースを作ります。
夏バテに最適です。

急に暑くなりましたね。
どうぞ無理されません様に。
Commented by sacromonster at 2018-06-04 23:46
> idokichiさん
今年は梅の実が沢山とれ梅酒に梅ジャムにと大活躍。
最近は梅の実の貰い手が少なく成り、残りは如何しようかと
心配していましたが、今日知人が貰ってくれホッとしています。
あるじのないご近所さんの紫陽花が
ひっそり咲いているのですか?
菅原道真の歌みたいですね。
Commented by sacromonster at 2018-06-04 23:56
chobinnkoさま
梅酢の作り方も梅ジュースの作り方も知らないんです。
チョビンコ様の相談すればよかったですね。私は梅酒だけ毎年つけています。
梅ジャムは、お味が今一、、
酸っぱさが苦手。
残りの梅を今日、知人に貰っていただき漸く消化できました。
梅ジュースや梅酢の作り方を
教えて頂きたいですわ。
Commented by vf-6127 at 2018-06-06 18:36
紫陽花の花が咲いたり、梅の実がみのったり、そういう季節になりましたね~。

梅雨は少々気が重いですが、こんな風に楽しいこともありますよね(^^)
Commented by saitamanikki2008 at 2018-06-08 13:01
こんにちは。
関東地方も梅雨に入りましたが、ここ両日 快晴になりましたね。
梅雨の季節に採れるのが、梅の実ですね。
我が家も今年はね大粒の実がなってます。
もう採り時です。
Commented by sacromonster at 2018-06-08 18:43
すまほ猫様
お返事が遅れてすみませんでした。
昨日は
一日がかりで聴力検査、視力検査などで費やしました。齢と共に、衰えてきますが
此れも自然のなせる業です。
今日は室温30℃まで上がり蒸し暑かったですね。
雨の少ない梅雨になるのでしょうか?
紫陽花の為には降って貰いたいですね。
Commented by sacromonster at 2018-06-08 18:51
saitamanikki様
今晩は。
お宅様の小豆島旅行記はとても楽しく読ませて頂きました。
私共は昭和45年頃に一回
小豆島を訪れていますが、、全く観光地化していない、素朴そのものの時期でした。
壺井栄の小説が映画化され、
突然有名になった頃でした。
姫路から船で
ノンビリと旅をしました。
高峰秀子主演の映画の記念碑と
寒霞渓のゴンドラは印象に残っています。
Commented by chobichobi729 at 2018-06-11 05:19
おはようございます。
本当は梅酢の方が長持ちしますし、体にも良いのですが、sacromonsterさんは酸っぱさが苦手とありましたので、とりあえず梅ジュースをメモさせて頂きますね。

梅をよく洗ったら、冷凍庫で凍らせます(私はジプロックに入れて凍らせます)
梅と同量の氷砂糖を用意し、凍ったままの梅と氷砂糖を交互に重ねてビンに入れます。
凍らせた梅が溶けて甘いジュースになります。
炭酸や水で割って飲みます。

気を付けて頂きたいのは、ビンをきちんと煮沸する事と、梅ジュースは酢や酒と違い水なので、早めに梅の実を取り出して下さい。
腐ってしまいます。
面倒ですが、一度出来上がった梅ジュースを煮て貰うと、お砂糖がよく溶けてしかも長持ちします。
冷蔵庫で保存して下さいね。

本当は一緒に作ると、分かって貰いやすいのですが、言葉不十分でしたら、すみません。
暑い夏、食欲が無くなる私には最適です。
梅酢も美味しいですよ。
体にも良いですし。
Commented by sacromonster at 2018-06-11 16:22
chobinnkoさま
ご親切に、詳しいメモを戴き有難うございました。
早速、分量、作り方を印刷してファイルに入れました。
庭の梅ノ木はたった2本、白梅1、紅梅1、のささやかなものですが、
今年は予想よりも採れました。
写真にある笊の3倍くらい収穫しましたが、
もう既に梅ジャムと、梅酒に
してしまいました。
メモを大事にして来年、生きていたら
是非とも梅ジュースと、梅酢をつけてみたいと今から楽しみにしています。
誠意あるお返事にただ只、恐縮しています。真心の籠ったコメントに感謝いたします。有難うございました。
Commented by chobichobi729 at 2018-06-12 05:27
おはようございます。
度々すみません。
知人に教えて貰ったのですが、梅味噌も美味しいそうです。
冷奴に乗せたり、鮎の塩焼きに乗せたり。
梅酒の梅を潰し、種を取ってお砂糖とお味噌入れて(お水少々)煮るそうです。
お砂糖はその家その家の好みでと言われました。
梅をジュースみたいに凍らせておいて、お砂糖とお味噌で煮て作るのも簡単だそうです。
今年は母も好きだった梅味噌、私も頑張って作ってみたいです。
梅も色々作れ、有難いですね!

長々とすみません。
暑くなってきましたし、どうぞお身体ご自愛下さい。
お返事は結構ですので、目を大事になさって下さいね。
Commented by sacromonster at 2018-06-12 09:11
chobinnkoさま
梅味噌も美味しそうですね。
梅酒に漬けた梅が沢山ありますので早速作ってみます。
使い方も種々ありそうで楽しみです。
有難うございました。
此れから娘たちとチョット出かけてきます。
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